รู้จักที่มา และ 6 ประเภทเคาน์เตอร์

ลองจินตนาการว่าร้านค้า โรงแรม และสำนักงานต่าง ๆ ไม่มีเคาน์เตอร์ ดูสิคะ..  แค่นี้เราก็พอจะเห็นความสำคัญของมันอย่างชัดเจนแล้วใช่มั้ยล่ะ :) จากความเป็นมาที่เราได้กล่าวถึงใน Section ก่อนหน้านี้ ในเรื่องต้นกำเนิดของคำว่า “Counter” ที่ถูกนำมาใช้ตั้งแต่ศตวรรษที่ 15 ก็เห็นได้อย่างชัดเจนค่ะว่า

เคาน์เตอร์ มีความสำคัญต่อมนุษย์มาอย่างยาวนานกว่า 500 ปี

เมื่อเราทราบถึงประโยชน์ของการใช้งานของเคาน์เตอร์ จึงเป็นเหตุผลที่นำมาสู่ ความสำคัญในแง่ธุรกิจ เพราะตั้งแต่ 500 ปีที่แล้วมาจนถึงตอนนี้ เคาน์เตอร์ ยังคงถูกนำใช้แทบจะทุกองค์กร ทุกธุรกิจ ทุกหน่วยงาน ไม่ว่าจะเป็น

• ธนาคาร
• ร้านค้าปลีก
• ห้างสรรพสินค้า
• โรงแรม
• โรงพยาบาล
• คลินิกความงาม
• ร้านขายยา
• ไปรษณีย์
• สำนักงานต่าง ๆ
• และอื่น ๆ อีกมากมาย

เราจึงต้องยอมรับว่าเคาน์เตอร์ เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในธุรกิจประเภทร้านค้าปลีก โรงแรม และในสำนักงานต่าง ๆ เพราะทุกสถานที่จำเป็นต้องมี จุดศูนย์กลางในการที่ต้องพูดคุย สอบถาม ติดต่อประสานงาน รวมถึงการชำระเงิน

และยิ่งไปกว่านั้น หากคุณมีเคาน์เตอร์ที่ออกแบบมาอย่างสวยงาม เข้ากับสถานที่ รวมถึงแบรนด์นั้น ๆ นั่นยิ่งทำให้ส่งเสริมภาพลักษณ์ที่ดีให้แก่ ผู้พบเห็น และผู้คนที่เข้ามาใช้บริการได้มากขึ้นค่ะ

( อ่านเพิ่มเติม >> 7 ความสำคัญของเคาน์เตอร์ ที่อาจสร้างพลังอันน่าทึ่งให้กับธุรกิจ )

ถ้าพูดถึงการแบ่งประเภทเคาน์เตอร์ ถ้าแบ่งตามหลักจริง ๆ แล้วอาจจะไม่ได้มีการแบ่งประเภทที่ตายตัวเท่าไหร่นักค่ะ บางเจ้าก็แบ่งตามการใช้งาน บางเจ้าก็แบ่งตามวัสดุ ฉะนั้นการแบ่งประเภทของเคาน์เตอร์ในคอนเทนต์นี้ จะเป็นการแบ่งตามเว็บไซต์ TOOB Counter ของเราแล้วกันนะคะ

ซึ่งจะแบบออกเป็น 5 ประเภทใหญ่ ๆ ดังนี้

เคาน์เตอร์คิดเงิน (Checkout Counter) หรือเคาน์เตอร์ชำระเงิน เป็นจุดในร้านค้าที่ลูกค้าต้องไปชำระค่าสินค้าที่ต้องการซื้อ ไม่ว่าจะจ่ายด้วยเงินสดหรือด้วยบัตรเครดิตหรือบัตรเดบิตก็ตาม ใช้ในห้างสรรพสินค้า, ร้านค้าปลีกต่าง ๆ ทั่วไป นอกจากนี้หลายที่ยังใช้คำว่า เคาน์เตอร์แคชเชียร์ (Cashier Counter), เคาน์เตอร์เก็บเงิน หรือ เคาน์เตอร์ร้านค้า (Retail Shop Counter) ด้วยเช่นเดียวกัน

เคาน์เตอร์ต้อนรับ (Reception Counter) เป็นจุดต้อนรับในสถานที่ต่าง ๆ ใช้สำหรับตอบคำถาม บอกกล่าวหรือนัดหมาย เพื่อต้อนรับและเซอร์วิสผู้คนที่เข้ามาใช้บริการ มักจะตั้งอยู่ในสถานที่ที่ต้องมีพนักงานต้อนรับ เช่น โรงแรม ฟิตเนส หรือร้านอาหาร

นอกจากนี้ในหมวดของเคาน์เตอร์ต้อนรับยังอาจเรียกได้อีกหลายชื่อตามสถานที่หรือธุรกิจนั้น ๆ เช่น

• เคาน์เตอร์ประชาสัมพันธ์ (Information Counter) เป็นจุดที่ใช้ในบอกกล่าวข้อมูลต่าง ๆ โดยทั่วไปจะตั้งอยู่ในอาคารสาธารณะ เช่น สนามบิน ห้องสมุด สำนักงาน หรือโรงพยาบาล
• เคาน์เตอร์สำนักงาน (Office Counter) อาจจะตั้งอยู่หน้าทางเข้าออฟฟิศไว้สำหรับสอบถามติดต่อภายในบริษัท หรือบริเวณหน้าห้องของผู้บริหารที่มีเลขานั่งอยู่
• เคาน์เตอร์คลินิก (Clinic Reception Counter) เป็นจุดสำหรับต้อนรับ บริการ บอกกล่าว ตอบคำถาม หรือนัดหมายผู้ที่มาใช้บริการในคลินิก รวมไปถึงคลินิกความงามต่าง ๆ

เคาน์เตอร์กาแฟ (Coffee Counter) เป็นเคาน์เตอร์สำหรับร้านกาแฟ อาจจะเป็นซุ้มเล็ก ๆ หรือเป็นบาร์ยาว ๆ ก็ได้ เคาน์เตอร์แบบนี้จะถูกออกแบบมาให้มีพื้นที่สำหรับวางเครื่องบดกาแฟ, ป้ายสำหรับติดเมนูด้านหน้า, ตู้โชว์เบเกอรี่, พื้นที่สำหรับคิดเงิน รวมถึงอ่างล้างมือ ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับความต้องการของเจ้าของร้านว่าอยากได้ฟังก์ชั่นแบบไหนนั่นเองค่ะ

เคาน์เตอร์ร้านขายยา (Pharmacy Counter) เป็นจุดสำหรับให้คนขายยาหรือเภสัชกร ตอบคำถาม, ให้คำแนะนำ, จ่ายยาให้กับผู้ที่มาใช้บริการ รวมถึงเป็นจุดชำระเงินในคราวเดียวกัน โดยเคาน์เตอร์แบบนี้จะพิเศษตรงที่มีช่องสำหรับใส่ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวกับยาทั้งหมด ส่วนใหญ่ก็จะเป็นพื้นที่ด้านหลังที่ติดผนังยาวตั้งแต่หน้าร้านไปจนสุดผนังหลังร้านค่ะ ซึ่งเคาน์เตอร์ร้านขายยาของ TOOB ก็มักจะออกแบบให้ และรับงานสั่งผลิต ตู้ไซด์บอร์ด ที่เป็นช่องใส่ยาด้านหลังเคาน์เตอร์ได้ตามพื้นที่และความต้องการของลูกค้าด้วยนะคะ

เคาน์เตอร์ครัว (Kitchen Counter) บริเวณสำหรับทำอาหารภายในครัวเรือน มักจะถูกออกแบบขึ้นมาเป็นพิเศษสำหรับพื้นที่นั้น ๆ ซึ่งจะเป็นโครงไม้ก่อขึ้นมาและทับด้วย วัสดุปิดผิว บนท็อปเคาน์เตอร์ (Countertops) ชนิดต่าง ๆ อีกที ซึ่งวัสดุปิดผิวสำคัญมาก ต้องถูกออกแบบมาให้เหมาะกับการใช้งาน เพราะการประกอบอาหารของแต่ละพื้นที่นั้นต่างกัน

โดยบริเวณเคาน์เตอร์ก็จะเป็นงานบิ้วอินซะส่วนใหญ่ เพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้ใช้งานมากที่สุดค่ะ

เคาน์เตอร์บาร์ (Bar Counter / Counter Bar) สำหรับเคาน์เตอร์บาร์ เป็นประเภทเคาน์เตอร์ที่สามารถจัดอยู่ในหมวดของเคาน์เตอร์ได้ทุกประเภท ทั้งเคาน์เตอร์ต้อนรับ เคาน์เตอร์แคชเชียร์ เคาน์เตอร์กาแฟ เคาน์เตอร์ครัว และเคาน์เตอร์ร้านขายยา เพราะนิยามของเคาน์เตอร์บาร์เป็นเรื่องของรูปทรงและการดีไซน์ที่จะมีลักษณะโดดเด่นออกมา นั่นก็คือบาร์ที่ยกสูงขึ้นมาด้านบนท็อปเคาน์เตอร์ ออกแบบมาเพื่อเพิ่มฟังก์ชันการใช้งานได้มากขึ้น

ไม่ว่าจะเป็น ใช้เก็บอุปกรณ์สำนักงาน, ใช้วางเครื่องคิดเงิน, ใช้วางขวดไซรัป, ใช้เป็นมุมสำหรับการทำงานของเภสัช ใช้เป็นบาร์เหล้า หรือบาร์ไอแลนด์ในครัวก็ได้ เคาน์เตอร์บาร์จึงเป็นเคาน์เตอร์ที่ตอบโจทย์การใช้งานของธุรกิจอย่างหลากหลาย ทำให้เจ้าตัวนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในบรรดาเคาน์เตอร์ทั้งหมด